反季節(jié)蔬菜價(jià)格上漲

據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜一周行情顯示，本期（1月7日-1月13日）20種蔬菜價(jià)格相比上期，上漲明顯。其中，有八種蔬菜價(jià)格上漲，六種蔬菜價(jià)格下跌，六種蔬菜價(jià)格與上期持平。

據(jù)線上批發(fā)端綠禾購統(tǒng)計(jì)，本期（1月8日-1月14日）10種交易量較大的蔬菜也一改上期的價(jià)格走勢(shì)，以上漲為主。本期共有五種蔬菜價(jià)格上調(diào)，兩種蔬菜價(jià)格下跌，另有三種蔬菜價(jià)格與上期持平。

價(jià)格上漲的蔬菜主要有青椒、黃瓜、西紅柿、青菜、尖椒、韭菜、冬瓜、胡蘿卜、生菜、玉米、西葫蘆等蔬菜。浙江省金華市義烏市市場(chǎng)發(fā)展集團(tuán)農(nóng)批管理分公司工作人員介紹，近期受天氣影響，這些蔬菜進(jìn)場(chǎng)量減少，特別是黃瓜、西紅柿等反季節(jié)蔬菜，導(dǎo)致市場(chǎng)批發(fā)價(jià)上揚(yáng)。

目前在義烏市場(chǎng)上，上述蔬菜主要來自山東、云南、廣西、海南以及本地。在上述產(chǎn)地，設(shè)施大棚蔬菜受霧霾天氣影響較大，光照不足，生長速度遲緩，黃瓜、絲瓜、苦瓜、生菜等品種上市量普遍明顯減少，環(huán)比減幅在10%-48%之間，價(jià)格上漲。浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜一周行情顯示，本期，黃瓜價(jià)格環(huán)比上漲了5%，為本期蔬菜中漲幅最大。綠禾購統(tǒng)計(jì)顯示，本期生菜批發(fā)價(jià)從3.20元/斤漲至3.75元/斤。

西葫蘆前期市場(chǎng)來貨量較多，但近期在行情疲弱影響下，上市量減少五成左右，價(jià)格略有上調(diào)。綠禾購統(tǒng)計(jì)，西葫蘆批發(fā)價(jià)從2.78元/斤漲至3.62元/斤，上漲了0.84元/斤，是本期其平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的10種蔬菜中，漲幅最大的一種。

椒類生長進(jìn)入尾期，在廣東、海南等南方產(chǎn)區(qū)，椒類品種供應(yīng)量穩(wěn)中有減，龍椒、辣妹子、蘇椒、麻辣椒、紅椒等種植量少的小眾椒類更是紛紛減少，平均減幅13%，價(jià)格均上揚(yáng)，漲幅在6%-10%。在山東產(chǎn)地，本周圓椒進(jìn)場(chǎng)量減少了20%，價(jià)格隨之上漲。義烏市場(chǎng)上來自山東的青椒、尖椒等椒類產(chǎn)品價(jià)格也跟著上漲，漲幅至少在3%。

胡蘿卜、蒜苔、西芹等蔬菜的產(chǎn)地供應(yīng)量有明顯增加，增幅在13%-84%之間，其中胡蘿卜以84%增幅居首。不過因進(jìn)入臘月后，菜農(nóng)出售心理加強(qiáng)，從而加大了對(duì)冷庫的出貨量，反而使得胡蘿卜的價(jià)格略漲4%。在義烏，據(jù)浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜一周行情顯示，胡蘿卜批發(fā)價(jià)也環(huán)比上漲了2.8%。

茄子、白蘿卜、芹菜、四季豆、萵筍、花菜、包菜、娃娃菜等蔬菜價(jià)格下跌。據(jù)上述工作人員表示，這些蔬菜近期供應(yīng)充足，且市場(chǎng)需求整體偏弱，因而價(jià)格穩(wěn)中有降。此外，白菜、土豆、生姜、洋蔥、大蒜、香菇等蔬菜與上期持平，無漲跌變化。

春節(jié)菜價(jià)或小幅上漲

春節(jié)前，需求明顯上漲，因而從趨勢(shì)看，節(jié)前菜價(jià)或以上漲為主。至于漲幅多大，先看看往年數(shù)據(jù)：

有媒體統(tǒng)計(jì)，2016年2月份，國家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)為每公斤5.69元，環(huán)比漲30.3%。其中菜花、大白菜、黃瓜、茄子、青椒、生菜、西蘭花等13種蔬菜價(jià)格環(huán)比漲幅超過30%；2017年1月份，受季節(jié)性供給減少和節(jié)日效應(yīng)影響，蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲。國家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.33元，環(huán)比漲2.1%；2018年2月份，國家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國平均批發(fā)價(jià)每公斤4.89元，環(huán)比漲21.0%。分品種看，28種蔬菜價(jià)格環(huán)比均上漲，其中菜花、黃瓜、茄子、青椒等七種蔬菜漲幅超30%。

至于今年春節(jié)，因自去年以來，推遲上市的秋菜與冬菜幢了個(gè)正著，所以今冬蔬菜供應(yīng)相對(duì)充足，節(jié)前以及春節(jié)期間菜價(jià)漲幅或低于往年。